"Русская закуска"
Мясное заливное из говяжьего языка,
говяжьей вырезки и ветчины.

Канапе с красной икрой(2шт)

Слабосоленая семга
Нарезка из семги собственного посола.

Овощная нарезка
Ассорти из свежих овощей:
помидоры, огурцы, редис,
сладкий перец, зелень.

"Поппури"
Рулетики из баклажанов и цукини,
фаршированные брынзой и морковью
по-корейски.

Ассорти мясное
Нарезка из говяжьего языка, ростбифа,
буженины и куриного рулета.

"Погребок Сальери"
Ассорти из маринованных грибов,
малосольные огурчики и помидорчики
с гурийской капусткой,
маринованным чесноком,
авторского приготовления.

Салат "Семга под шубой"
Филе семги, яйцо, картофель,
свекла, морковь, лук, майонез.

Салат "Оливье"
Куриное филе, язык говяжий,
икра кетовая,
маринованные корнишоны, каперсы,
под старинным соусом "Провансаль".

Молочный поросенок,
фаршированный гречкой и грибами,
яблоками и беконом. Подается на блюде
со свежими овощами и зеленью.

Рыба фаршированная

Нога баранья запеченая

Фруктовая корзина