“Капелла”.
Филе куриной грудки жареное с
овощами. Подается на шипящей
сковороде, с кисло-сладким и
персиковым соусами.

“Каприччио”.
Жареное филе куриной грудки с
беконом и базиликом, под соусом
"Фета".
Подается с обжаренным голландским
картофелем.

“Аллегро”.
Обжаренная свиная шейка, запечённая с
грибами под соусом и сыром.

“Жаркое по-домашнему”.
Тушеное филе свинины или говядины,
на Ваш выбор, в сливочном соусе, с
помидором, сладким перцем, цукини,
запеченное с картофелем.

“Телятина по-французски”.
Жареные кусочки телятины с соусом
“Шампань” в белом вине с грибами и
кедровыми орешками.

Кролик тушеный
в белом вине с картофелем, баклажанами
и цукини.

“Рефрен”
Поджарка из баранины с картофельным
пюре.

“Фламенко”.
Жареные кусочки говяжьей вырезки под
вишневым соусом.
Подается на горячей сковороде.

“Трубадур”.
Баранина тушёная в красном вине со
свежими овощами.

"Рипреза"
Говяжья вырезка жаренная в беконе, с
гарниром из молодой зеленой спаржи.
Готовится и подается с соусом "Марсала".